Lettore, ti propongo un video dove io, insieme al mio compagno Brent proveniente dalla lontana Nuova Zelanda, ci immergiamo nel mondo delle birre dell’Uruguay, un Paese tanto lontano dal tuo quotidiano ma ricco di sorprese.
Sorpassando l’aspetto della vita tranquilla, dei tramonti mozzafiato e delle prelibatezze culinarie, vorrei concentrarmi sulle bevande: ebbene sì, stiamo parlando di birra. In Uruguay, la scelta di birre potrebbe non essere vastissima, ma ti assicuro che c’è una gemma nascosta che merita di essere scoperta.
Grazie all’amicizia e alla collaborazione di Brian e dei suoi amici, possiamo oggi godere di una divertente e frizzante recensione del panorama birraio uruguaiano, appositamente realizzata per te, Amante delle birre (e non solo).
Per vivere appieno l’esperienza, ti consiglio di seguire il video e di lasciarti coinvolgere dalle scoperte birrarie di Brian e Brent. Hanno sicuramente trascorso momenti divertenti, immersi nel mondo delle birre uruguaiane.
E tu, amico mio, hai mai avuto l’occasione di visitare l’Uruguay? Sai anche tu cogliere le bellezze nascoste di un luogo, o ti limiti a gode delle prime impressioni?
Ti invito a lasciarti ispirare da quest’avventura birraia e magari, chissà, ad organizzare un futuro viaggio in terra uruguaiana, armato di curiosità e sete di scoperta. Buon divertimento!
Esplorare le varietà di birre dell’Uruguay
Mi Per comprendere la birra dell’Uruguay devi prima approfondire la conoscenza di questo piccolo paese del Sud America, situato proprio sotto il Brasile e circondato dall’Argentina. La sua capitale, Montevideo, ospita 1,7 milioni di persone, la metà della popolazione del paese.
L’Uruguay è famoso per avere alcune delle migliori carni al mondo. Il 100% delle carni e la maggior parte del bestiame qui sono allevati al pascolo e sono deliziose.
Sebbene l’Uruguay possa essere famoso per le sue straordinarie carni, cade all’estremo opposto della scala per quanto riguarda la sua birra… e non perché sia un tesoro nascosto.
Il patrimonio dell’Uruguay è una combinazione di Spagnolo, Italiano e Portoghese. Come forse già saprai, nessuno di questi paesi è noto per la produzione di birra di alta qualità.
In rete non si trova molta informazione sulle diverse birre dell’Uruguay, ad eccezione del sito web Patricia‘s. Quello che so sulla storia della birra è soprattutto un passaparola. Tutto il resto che so sulla birra qui è frutto di esperienza diretta.
Le birre qui tendono ad avere una gradazione alcolica che varia dal 5% al 6%, con le birre più leggere che ne hanno meno e le birre più scure che ne hanno di più.
Marchi di birra dell’Uruguay
Immersi nella variegata scena delle birre uruguaiane vi porteremo in un viaggio alla scoperta di sapori, storie e tradizioni legate a questa bevanda amata in tutto il mondo.
Nortena – Conosciuta come “La Birra dell’Uruguay”, la Nortena è apparentemente la prima birra prodotta in Uruguay. Si presenta in un’unica versione, leggera, tanto da far sembrare pesante persino una Miller Lite statunitense. Almeno così diceva la leggenda, prima che fosse acquisita dalla Salus… Ma quanto conservano ancora della sua autenticità?
Patricia – Nata nel lontano 1936 e di proprietà di Salus, una delle più grandi aziende dell’Uruguay famosa per la sua acqua. La Patricia è conosciuta per essere stata la prima birra esportata dall’Uruguay e per aver lanciato la lattina da 360 ml (12 oz) nel 2024. Ci sono 2 varietà di Patricia: Red e Negras. Di solito si trovano solo la Rubia e la Porter, entrambe piuttosto decenti. La Rubia l’ho assaggiata una volta e mi è piaciuta. Anche la Porter l’ho assaggiata, ma non ricordo molto, ero un po’ intossicato.
Zillertal – La chiamerei la birra “trendy” dell’Uruguay… sembra avere molta attenzione da parte delle celebrità. Viene prodotta solo come birra chiara. È amara, e riempie la bocca. Sembra un po’ come se fosse la birra dei social media!
Pilsen – Presente dal 1866. Ce n’è per tutti i gusti: Pilsen Sonic, una leggera lager; Pilsen Original, un gradino sopra la Sonic; Pilsen Amber, piuttosto gustosa; e Pilsen Stout, un stout molto leggero che sembra una lager amara pesante con coloranti alimentari neri.
Mastra – Hanno una Dorado, Rojo e Negra. La prima e unica microbirra del paese. E questa è L’UNICA cosa di cui possono vantarsi, perché la loro birra… Beh, vedrete nel video che il meglio non è sempre riservato per ultimo… La birra in Uruguay di solito si acquista al litro. Si paga tra 30 e 50 pesos uruguaiani al litro o 1,50 – 2,50 per bottiglia. Ma, non vorrete mai buttare via quelle bottiglie da litro… Riportatele al negozio e otterrete un credito di 10 pesos (.50) per ognuna che riportate. Il mio detto preferito è… “Comprane 4 e ne avrai 1 gratis”. Avevamo almeno 2 bottiglie di ogni birra che abbiamo bevuto davanti a noi, e abbiamo continuato a bere finché non abbiamo potuto berne più… Le uniche birre che non abbiamo preso sono state le Patricia Dunkel, Red e Rubia (ho dimenticato di prenderle). E la Mastra Negra, di cui sono sicuro che ne è valsa la pena perdersele…
Karl S Marketer esperto, birraio, papà e marito. Un tipo davvero fantastico in generale. Ho fatto birra in casa per 20 anni, spero di diventare un birraio professionista e proprietario di un birrificio artigianale!
