Ti mostrerò una sorta di magia della birra. Prenderò questa birra, una Munich Helles gasata con anidride carbonica, e la trasformerò in una versata al nitro, e il trucco è che lo farò senza alcuna bomboletta di azoto.
Immagina di poter trasformare le esperienze di vita quotidiana in qualcosa di straordinario, come trasformare una normale serata in una notte magica piena di sorprese. Proprio come questa birra che cambia improvvisamente il suo modo di versare, tu puoi cambiare il tuo modo di affrontare le sfide quotidiane, trasformandole in opportunità brillanti.
Immagina di poter trasformare la routine della tua vita in una storia avvincente, ricca di dettagli e potenzialità infinite. Proprio come questa birra che, seppur senza l’uso di bombole di azoto, si trasforma in qualcosa di straordinario, tu puoi trovare la tua forza interiore per superare gli ostacoli apparentemente insormontabili.
Ora, osserva come questo semplice gesto si trasforma in un’esperienza straordinaria, senza bisogno di strumenti esterni. Così anche tu, con la tua creatività e la tua determinazione, puoi trasformare le situazioni più comuni in qualcosa di straordinario, senza dover ricorrere a risorse esterne.
Ecco, la birra è pronta per essere gustata in un modo del tutto nuovo, così come tu sei pronto a vivere la tua vita in modo innovativo, sfruttando appieno le tue risorse interiori per creare qualcosa di veramente straordinario.
Buon divertimento!
Hai un compressore d’aria, una scatola di nitro brew e poi questa giara. E questo è l’effetto cascata del nitro. Sì, hai trasformato una birra in CO2 in una versata di nitro. Quindi la domanda è: da dove è arrivato il nitro?
Prima di rispondere a questa domanda, mi arriva Norm, quindi devo trovare altre bevande da nitratare. Norm, sei un fan delle bevande nitro?
Amo il nitro e la birra. Non ho mai provato a nitroare nient’altro.
Forse è arrivato il momento. Sembriamo certamente avere l’attrezzatura per farlo.
Sì, abbiamo questa cosa chiamata nitro brew. Fondamentalmente è solo un compressore d’aria. Si fa passare l’aria compressa attraverso questo pistone qui dentro questo recipiente. Si agita e poi si versa.
Da dove proviene il nitrogeneo?
Mentre osservi il procedimento di preparazione di questo particolare caffè, ti ritrovi ad immaginare un universo parallelo in cui l’aria stessa viene trasformata in una bevanda magica. Sembra quasi che l’aria, composta principalmente dal silenzioso e onnipresente azoto, si trasformi grazie a un incantesimo scientifico in una gustosa aggiunta al tuo caffè.
In questa realtà immaginaria, la trasformazione avviene grazie a un antico alchimista, capace di discernere i segreti dell’azoto nell’aria e di canalizzarli nel tuo freddo caffè. Il risultato? Una bevanda che sembra provenire da un mondo diverso, con una consistenza incredibilmente vellutata e priva di qualsiasi amarezza.
Mentre osservi il mago alchimista compiere i suoi incantesimi, ti rendi conto di quanto il nostro mondo sia pieno di meraviglie nascoste. Basterebbe solo imparare a saperle individuare e a usarle a nostro vantaggio. Quel che sembra ordinario e scontato, può diventare straordinario se sapientemente maneggiato.
Nel mentre, il profumo del caffè nocciolato danza nel tuo naso, portandoti in una dimensione sensoriale di piacere e appagamento. Ti rendi conto che anche nei dettagli del quotidiano si nascondono gioielli da scoprire, basta solo saperli cogliere con la giusta attenzione.
Quindi, mentre assapori il tuo brevage alchemico, lasciati trasportare dalla magia degli elementi e dalla bellezza delle scoperte inaspettate. La vita è piena di tesori nascosti, pronti ad essere rivelati a chi sa guardare con occhi nuovi e meravigliati.
Tè Freddo al Nitrogeno: Una Nuova e Innovativa Bevanda da Provare”
Quel fa la differenza. Tu, che, hai mai nella tua vita provato il tè ghiacciato al nitrogeno?
No. Assolutamente no. In realtà, non ho mai nemmeno sentito parlare di tè al nitrogeno.
E così vorresti tu fare gli onori questa volta? Certamente. E posiziona la canna in quel punto. Sì. E poi premi su quello per lasciarlo uscire.
Va bene. Quindi va lì con quello, sai, che è caricato perché ora sta oscillando sul tavolo. Giusto.
Quindi dobbiamo solo dargli una girata o scuotere?
Scuoti, dai una scossa. Va bene. La raccomandazione non è tenere l’impugnatura. Ok. Tieni solo la base e poi sì.
Si sta raffreddando parecchio. Dai un assaggio, provane un po’. Ok, ok. Oh, è salito abbastanza velocemente. Ora, questo non sembra nitrogenato come il caffè.
Beh, intendo dire, se guardiamo le differenze.
Sì. Oh sì. C’è, c’è un mondo. Voglio dire, si può dire che è decisamente lì dentro, non si nota una differenza così evidente, no, con il tè.
Penso che abbiamo bisogno di scuotere di più.
Sì, beh, sembra che sia così. È un trattamento diverso.
Sì. E ora puoi vedere le cascate, giusto? Iniziano a formarsi. Sì.
È come sorseggiare aria aromatizzata al tè.
Se fossi un bevitore di tè, preferirei berlo in questo modo.
Bene. Guarda, abbiamo già fatto,… il caffè. Abbiamo fatto il tè. Sì. Abbiamo fatto anche una birra?
È questo che sono venuto qui a fare, la birra.
Brian mi ha mandato questa birra da short circuited brews. È una Imperial stout al cioccolato e caffè di Brians. Grazie. Ora quello che la rende un po’ diversa è che rispetto al caffè e al tè, questa birra è già gassata. Certamente. Quindi stiamo praticamente eliminando il CO2 dalla birra e sostituendolo con azoto.
Ah, giusto. Quindi stiamo praticamente appiattendo la birra e poi infondendo l’azoto. Esatto. Molto interessante.
Ora, in realtà, questo mi porta a un punto su cui ero preoccupato inizialmente, ovvero non stiamo ossidando la birra facendo questo? Che è l’ultima cosa che vuoi fare con la birra. Sì.
Beh, voglio dire, sicuramente la stiamo ossidando perché quando mettiamo l’aria compressa, anche se per la maggior parte è azoto, c’è comunque dell’ossigeno. Oh, capisco. Ma allo stesso tempo stiamo bevendola subito, invece di lasciare che l’ossigeno stia nella birra per giorni, e poi comincerebbe a rovinarsi. Giusto. Giusto.
Quindi penso che questo renda la cosa accettabile. È che l’ossigeno non ha il tempo di farlo rovinare. Giusto. Giusto.
Sì, penso che hai ragione. Penso che richieda un buon po’ di tempo per quell’ossidazione chimica per agire.
Sì. Voglio dire, se si pensa quando si versa una birra in un bicchiere, si sta ossidando anche lì. Giusto. Certo. Quindi, va bene. Quindi, ci ho fatto qualche scuotimento.
Oh, sembra splendido. Wow. Entrambi stanno cascando come pazzi.
È una cosa bellissima.
Sì, è splendida. E ci vorrà un po’ prima di essere pronta. Quindi, non è qualcosa che possiamo sorseggiare subito. Dovremo aspettare che sia pronta prima di assaggiarla.
Di solito devo andare a comprare l’azoto, metterlo in una lattina, servirlo sotto pressione. Giusto. Farlo passare attraverso un’apparecchiatura speciale e tutto il resto. Intendo, e viene fuori esattamente così. Giusto.
Guarda questo. Tempo ancora un po’ prima che si stabilizzi del tutto. Sì. Prima che tu possa davvero avere la birra.
Di nuovo, la schiuma di questa birra. Sì. Quella schiuma cremosa e spumosa. Proviamo? Pensate sia il momento? Sì. Ok. Il gusto è favoloso. Voglio dire, è davvero sorprendente.
Quando metto una birra all’azoto, devo decidere subito, questa sarà una spillatura all’azoto o sarà una spillatura al CO2? Giusto.
Ma ora posso prendere qualsiasi birra che sia già completamente gassata con CO2. Giusto. E vedere com’è il gusto anche all’azoto. Giusto. Quindi, per me, questo è il grande vantaggio, penso che da adesso in poi proverò probabilmente ogni birra anche con l’azoto.
Perché non dovresti farlo? Hai ragione.
Sì, assolutamente.
Vediamo quali funzionano meglio. Penso che tutte le nostre sessioni di degustazione adesso necessitino di due versioni della birra. Giusto. Sono d’accordo. Sono totalmente impegnato a farlo se necessario.
Apprezzo il tuo servizio. Per l’arte! Assolutamente.
Salute!